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茶昧
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玩味澜沧连载(六)

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       普洱的确是一种会让人上瘾的东西,除了一段时间不喝之外就会满口不自在外,那种一群人围坐一桌,或叽叽喳喳,或高谈阔论,或侃侃而谈,或万籁俱静的感觉也常让人内心产生小小的悸动,而这确是不为别的,就为一杯或绿或褐的普洱茶。

 

茶品介绍:

       这次茶友们选中了古茶的吉祥小砖(生)和濮人生砖,吉祥小砖是2010年生产的100克高端生砖,濮人砖是08年出品的1公斤普通大砖。看似毫不搭杆儿的两款茶被细心的茶友们刨出了不少联系,所以自然而然,这次成了“玩味澜沧”的主角。濮人生砖是澜沧古茶08年底推出的一款生茶,浓重的烟熏味和硬实的压制给人很深的印象。常有茶友打趣说:“要撬散濮人砖,起码要预备3把茶刀。”但让人印象更深的是它浓郁烟熏味道下甘甜可口的茶汤和香气,三者的搭配和谐,这种和谐也使得濮人砖在市场上大卖。记得当时09年上半年想要买到这款茶就已经十分困难了。2010年的吉祥生砖则是在2010年春节前推出的“吉祥如意”中的生茶,殊不知这款看似应节的生熟小砖,董事长杜老太竟然下了猛料,不仅年份老,而且过硬的品质都十分值得称道。这款茶也有许些烟味,令人回味的口感被敏感的茶友和濮人生砖联系了在一起。

 

 

吉祥小砖

 

 

 

第一泡

 

第四泡

 

第六泡

 


 

濮人生砖

 

 

 

第一泡

 

第四泡

 

第六泡

 

 

茶友评论:

        两款茶的烟味并没有成为它们的败笔,反而成为让不少茶友加分的一个特点,这淡淡的烟味令人愉悦,在蜜甜的茶香中融入的十分协调,正如吃烤羊肉时的烟味会使人食欲倍增。不过吉祥小砖烟味更淡,感觉纯度更好;而濮人砖的汤色并没有小砖饱满,但濮人砖却更加金黄;口感方面,吉祥更加爽口,不过前四泡略带涩感,但这种涩感瞬间就化开,留下的是满口生津,从第五泡开始,整个茶汤变得清甜可口,在闷热的夏天,可称得上是解暑一绝;濮人砖却和小砖正好相反,十分的柔滑,几乎无涩味,强烈的回甘从品饮第一杯就一直伴随;许久之后,说话时还能感受到一口口烟味,却并不令人反感,加上持久的回甘,反而让人想念起刚才那杯可口的茶汤。

 

       澜沧古茶部分茶是带有这样的烟味,不过每次这样的味道都能与茶汤搭配得令人易于接受,从而变化成它们的一个特点。这也不断造就出澜沧古茶产品的多样性,除了景迈那婀娜多姿的香气,霸气回甘的味道也让人津津乐道。44年的与茶为伍,杜大姐对茶的理解到底到了什么样的程度,也许这丰富多彩的产品会慢慢展开她那优美的茶世界的画卷,或明丽,或黯淡,或朴素,或典雅,这都等待那些懂它、理解它的人来欣赏了!


2010-07-09 17:08:42 |  浏览 (2940) |  收藏 |