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茶昧
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静静的品一杯蘭香

     原以为安静的喝一泡茶是一件简单又轻松的事情,想想以前经常与茶伴们挤在茶桌前,或是大杯,或者小酌,对茶对人对事“评头论足”。看着社会每天日新月异的变化,却未曾想到,这些变化也会影响到自己身上,不情不愿的也投身到“改变世界”的过程当中,所以如此日常的品茶活动,开始变得奢侈。

    在这样的情况下,若不是天时地利(时间、地点),对此茶特别的喜好,再加上一种想要将对茶的喜爱分享出去的难以抑制的冲动,也很难再拿起相机将品茶过程记录下来。

    历来有一句话:春水秋香。无论何茶,秋茶的香气确实与众不同,这才有了近代新工艺追求香气的铁观音,秋茶上市的价格比春茶还要略胜一筹。

    在喝......

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2013-12-05 12:21:58 |  浏览 (5400) | 
经典品鉴:2012-0085 99-85 班章 有机熟 03-0015

      当人对某一事物达到痴迷的程度,有些行为往往会变得像在做科研。对于普洱茶来说,不断地品饮和对比成为了“科研”的重要手段,虽然没有专业的仪器和数据,但老天爷赐予人类的视、嗅、听、尝、触五感带动着特有的第六感,也形成了一个特别的体系,让这种“科研”变得享受而有趣。

      好茶总是会用一些我们不知道的方式来呼朋唤友的,这次的品鉴会,高朋满座,不约而同的先后到来。爱茶的人都有个潜规则,一上茶桌,名声、荣誉、身份全都消失不见,坐在一起就是喝茶的人,平等、尊重。

 

2012-0085

      这是一片并未撬散醒养过的0085,但储存环境的优越性却已经充分的传达——力透棉纸......

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2012-07-07 11:01:08 |  浏览 (2725) | 
平淡的幸福

    虽然常与三五茶友相约,一起品茶论道,其实对于自己而言,自斟自酌还是大多数。

    说是习惯也好,解渴也好,兴趣也罢,注水、撬茶、注水、出汤、品茶的过程确实叫人享受和放松,或许琐事缠身,心中忧虑,但自己也给自己一个借口:先什么都不要想,喝完这杯茶再说吧。故此,爱上独饮。



......

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2011-10-21 11:32:43 |  浏览 (2602) | 
大马帮和大白菜

    这些好茶怎么都有个大字呢?莫非咱们买茶以后要看准它的名字有没有带“大”?

    在不断喝茶的过程中慢慢发现,除了品茶、品人生之外,大家还会追求一些由茶本身衍生出来的一些信息,而这帮喝茶的圈子里,大多不会对哪位明星又和哪位老板联姻了,哪位美女又和哪位帅哥私奔这种八卦新闻感兴趣,但是这些由茶衍生出来的信息却会有着八卦一样的吸引力,让人不断地想尝试、想对比、想搞清楚。但我们却不把它们当作是八卦,而是宛如在江湖发生的各样的趣闻,这些趣闻永远充满着诱惑和讨论的价值,而品茶总会让我们觉得自己也身处在这个疯狂的江湖里。

    古茶的经典产品在不少人眼中有着至高无上的地位,大马帮就是其中一款......

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2011-08-08 17:59:30 |  浏览 (3947) | 
玩味澜沧连载(十三)

    对于个人,当在生活中遇到了自己的爱好,总是兴致勃勃的要去研究一番。近来,澜沧古茶推出一款名为“抱沉”的新品,是以易武为主的拼配的大砖,从没出过1.5公斤的大砖,虽然看上去大大方方,实实在在,但没想到上市后可以如此的一鸣惊人。几个古茶圈子里的茶友去了深圳茶博会,这款茶红火的销售也让他们大吃一惊。自己就不爱凑热闹,虽说不想到现场品茶,但心里却蠢蠢欲动着另一些疑问:从来没有做过易武茶的澜沧古茶为何在2010年连续生产两款易武料的茶,“易武正山”1000片,只送不卖,“抱诚”也是易武茶,是否又有区别?在澜沧古茶的产品体系里,“易武正山”可以算是纯料,拼配的“抱诚”哪个又更受宠爱?是不同风格......

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2011-02-13 17:57:51 |  浏览 (5619) | 
玩味澜沧连载(十二)

    其实从一开始就没有想过“玩味澜沧”竟然可以做那么多次,不知不觉,这种茶友聚会已经持续了半年之久。却从来没有觉得是枯燥、无聊或者文思枯竭,反而每一 次都很兴奋、满足、期待。这也正是澜沧古茶茶品的魅力所在,茶友的各种感觉因为茶品优质的滋味因子而不断放大,小小一杯茶喝出了大大的喜悦和惊喜。

    就个人而言,景迈茶的在这个品牌中绝对是独树一帜,它所达到的高度也总是让人津津乐道,自然有一些相关产品会被人广为传颂,不过这类产品中常会有一些可遇 不可求的,想到它们就会心痒毛抓,无论是被收藏了还是被消耗了,总之是找不到了,不过正是这样,古茶继续生产的产品才更加让人期待,是否还有类似的甚至......

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2011-08-06 13:49:16 |  浏览 (2623) | 
玩味澜沧(十一)

    0085是个人接触的最实在的古树料熟茶,在普洱茶市场上,真正用这种原料来制作熟茶的厂家寥寥无几,并非澜沧古茶每一款熟茶都符合自己的口味,但确实每一代0085都给人强大、名不虚传的感觉。由于名声在外,认识澜沧古茶的时候就很大概率的会认识0085。第一次接触八五是第四批,抛开醇滑香稠不提,入口后特有的韵味就能让人立即辨别出这不是用普通原料发酵的,有很多茶友也表示,正是因为接触了澜沧古茶的0085才开始品饮和追求普洱茶的熟茶。的确,当刚尝到这款茶的时候,自己也有豁然开朗的感觉。之后随着古茶茶友圈子的逐渐扩大,幸运的尝遍了每一代,随着第五代八五的问世,也勾起了对这款茶的回忆,可是越想嘴巴越闲不......

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2011-03-02 10:20:06 |  浏览 (3246) | 
玩味澜沧小品

    近来发现,越是喜欢某一样东西,与这样东西就越是有缘。喜欢云南,就好像走到哪里都能遇到与云南有关的人,接触到来自云南的相关信息。也不是特意去寻找,却总是能够发现出现在身边,正如澜沧古茶一样,这些喜欢的玩物竟也会主动找上门来,虽然不是主流,但是正如闲暇时,惬意之席上的一小壶清酒,总是靠它让人达到满足的高峰。

 



茶品介绍:

    相信能喝到这个茶的人绝对是极少数人,它低调,其貌不扬,并且不容易见到,这是当年澜沧古茶还是国营厂时留下来的,94年的大树茶梗。机缘巧合,不知那些“疯狂”的茶友是从那里淘到这些令人惊喜的小东西。从前的国营厂做工严谨,即使属于级外的茶梗也并不是......

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2010-10-07 15:17:42 |  浏览 (3042) | 
玩味澜沧连载(八)

    “邦崴,一片充满荣誉和标志的明星茶区。在邦崴村发现的‘茶树王’,奠定了中国云南是茶树发源地的地位。而在邦崴,野生茶和过渡型茶、栽培型茶散布其中,使这里成为一座茶叶种植、驯化的博物馆。邦崴的古树料,以汤色浓稠、厚重、饱满见长,天然无污染。”套用澜沧古茶官方的描述,“邦崴古树茶”的原料就是产自于这个地方,就个人经验来看,相对于景迈,市面上这个茶区的茶不多,一贯喜欢温柔细腻的感觉,而对于邦崴的霸气,就本茶友来说,过于猛烈了。不过喜欢澜沧古茶这一系列的茶友在圈内却也占了一定的份量,这种茶有何长处,值得一探究竟。

 

 

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2010-08-30 16:31:55 |  浏览 (2744) | 
玩味澜沧连载(九)

    近月,普洱茶进入淡季,不过澜沧古茶却出人意料的同时推出了三款不同山头的纯古树料。历来,古茶公司以“纯古树料”为卖点的茶都很值得研究,对于爱茶又吹毛求疵的人来说,不尝试着一探究竟,总是令人有“长夜漫漫无心睡眠”的感觉。正是这种感觉提供了古茶茶友挽起袖子和裤腿大干一场的那种孜孜不倦的动力。

 

茶品介绍

    005是一款“很有意思”的茶。为什么说它很有意思,官方介绍,这个原料是用一芽四叶的景迈山纯古树料做的,不过往往我们只会侧重于一芽四叶,因这种原料粗老,偏甜,在普洱茶的级别分类里,这是属于等级很低的茶。在很多喝茶人的概念里,等级越高,越是难摘,成本越高,越是稀少,等级低的......

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2010-09-19 13:58:56 |  浏览 (2880) | 
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