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茶昧
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玩味澜沧连载(十二)

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    其实从一开始就没有想过“玩味澜沧”竟然可以做那么多次,不知不觉,这种茶友聚会已经持续了半年之久。却从来没有觉得是枯燥、无聊或者文思枯竭,反而每一 次都很兴奋、满足、期待。这也正是澜沧古茶茶品的魅力所在,茶友的各种感觉因为茶品优质的滋味因子而不断放大,小小一杯茶喝出了大大的喜悦和惊喜。

    就个人而言,景迈茶的在这个品牌中绝对是独树一帜,它所达到的高度也总是让人津津乐道,自然有一些相关产品会被人广为传颂,不过这类产品中常会有一些可遇 不可求的,想到它们就会心痒毛抓,无论是被收藏了还是被消耗了,总之是找不到了,不过正是这样,古茶继续生产的产品才更加让人期待,是否还有类似的甚至超 越的产品问世,我们总会这样想。这次进行玩味的是,2005年cctv星光大道纪念茶、2005年山康节芒景村委会纪念茶、2010年古木兆春。


茶品介绍:

    可能很多的茶友对于“cctv星光大道纪念”和“山康节芒景村委会纪念茶”都不是很熟悉,不过对古茶公司稍有了解的人对着两款茶可以不夸张的形容为“如雷 贯耳”,茶友们也称它们为“星光大道”、“山康节”或“村委会”。“星光大道”是2005年为了纪念澜沧拉祜人扎约获得中央电视台《星光大道》优秀选手及 这个节目的澜沧之行而制作。选用纯正景迈山古树茶制作,共生产了三种规格的饼:3公斤、1公斤、357克,每种规格的产量都很低。“村委会”是2005年 拉祜族山康节纪念饼,此饼同时印有澜沧古茶有限公司及芒景村民委员会印章,同样是景迈山古树料制作,限量888片,每盒有唯一编号。古木兆春,2010年 生产的新茶,选用多年景迈古树料制作,限量6000片,属于澜沧古茶新茶中的明星产品。


品饮方式:

    取样茶9.5克,每款茶12泡,先品饮星光大道,之后是“山康节”,最后是“古木兆春”。


开汤品鉴:


星光大道

 


 

第3、4泡

 

第11、12泡

 

叶底

 

三康节


第1、2泡

第13泡

叶底

 

古木兆春

第1、2泡

第11、12泡

叶底

 

茶友评价:

    2005年的确是澜沧古茶水平极高的一年,景迈古树料的特征在这些产品中也表现到了极致。长久不衰的香气,让“星光大道”变得十分迷人,极舒服的甜香让人 非常的享受,这也是普洱茶极富魅力的地方,饱满、丰富、有内涵、有深度,这样的香气绝对是其他茶难以媲美的,金黄通透的汤色,每一泡都十分均匀,甜滑的滋 味,吞咽后厚重的茶韵,一切都表现的非常协调,稍微欠缺的就是品后舌面仍然会有些涩感,但早已超越05年的茶所该有的品质。“村委会”无疑是三款中最讨人 喜欢的,除了一切“星光大道”香气的优异外,更加入了一丝悠扬,却是这一丝的感觉,已将人带入更加放松的境界,口感方面,村委会更纯,让人很快联想到之前 品过的05年的005,宁静而广阔。古木兆春的品饮更像是大家用来判断它潜力如何,不如前两款成熟,但是它却有“年幼的天才”的感觉,相对来说略微的水汽 及不够醇厚的口感仍然让人觉得青涩,但高长的香气、甜醇的茶汤已经可以判定,要达到前辈们的水准只是时间的问题。


    越是对古茶的玩味,越是发现有太多的东西可以讲,当大家坐在一起聊、一起品,仿佛整个感官都敏感,活跃起来,这就是茶,这就是整个世界!


2011-08-06 13:49:16 |  浏览 (2624) |  收藏 |