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茶昧
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隐居士——0017

    喝澜沧古茶也有些时候了,接触它不算太早,但是一旦进入,却是很入迷,总是寻寻觅觅想要把它各类茶品都品一品,在找寻的过程中总是让惊喜不断,特别是那些不经意发现的而且又不常被人提起的茶品给我留下了深刻的印象,而0017就是这样的一款茶。 

    在周围一群澜沧古茶爱好者中,提起这款茶品人人都一头雾水,要么就是没听过,要么就只是听过,知道这款茶并且知道是哪一年生产的人更是少之又少。时隔两年对这款茶的接触,却忍不住要暗暗赞叹,如此难得的一款好茶,却又是为何在市面上如此低调而不为人知呢,最近闲来无事,对0017却是越品越爱,想想过去,也做了一个小小总结,只为与各位爱茶之人分享交流。

 

......
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2009-09-03 12:00:36 |  浏览 (3239) | 
杂想连篇

    洱者,久放而弥香也!此话不假,世间万种茶叶,普洱茶正是因为这个优势引得越来越多人的青睐。但是在长期喝茶的过程中,我慢慢发现,普洱之弥香却并非随意可得,说其简单,它无需存放冰箱,避湿,避光,避味即可,但能存放出真正理想茶叶的朋友在周围并不多;说其困难,不同城市,不同气候,不同环境,不同器皿对普洱茶的变化都有影响,弥香或弥散,却真是难以捉摸。在下饮茶多年,也慢慢总结出几许心得,也找到得意产品,所以不吐不快,想与大家分享。

    使普洱的愈久弥香讲究有三:原料、存放、冲泡。

 


    于原料,有句话不得不说,好原料才能有好茶。由于嘴馋,曾今也到处寻觅好茶,上了年份的老茶......

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2009-06-03 11:22:12 |  浏览 (1991) | 
蘭香——君子之香

    兰香,起初听见这个名字还很感兴趣,谁知道稍加留意这样的产品仿佛满市场都是。由于和澜沧古茶走的很近,08年的产品无一遗漏,所以它的繁体“蘭香”是我唯一接触过的以兰香命名的产品。

 

    长时间的与茶为伍,使得口味渐重,所要求茶品的香气和茶汤也渐渐浓起来,而当时刚出产的蘭香虽说清淡优雅,古树特征协调明显,但总是觉得轻飘飘的,难以捉摸,仿佛有它独特的有点,却又不知道独特在哪。不过由于它的出现在春季茶博会影响不小,而且独有的手写包装很有收藏意义,前思后想之后蘭香还是购入了少量,可是之后有朋友看中,由于数量不多也全数赠与,等到想喝时市面上手写版早已踪迹难寻,不过印刷版古色古香的包装也依然......

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2009-04-20 09:56:07 |  浏览 (3502) | 
完美产品——濮人熟砖

    我想,这一辈子都和澜沧古茶分不开了。它娴熟的制茶工艺,与它相熟的这段时间,随着濮人熟砖,我们建立了成熟而亲密的关系。2009年初,澜沧古茶濮人熟砖紧紧的抓住了我的口腔,也抓住了我的心,虽然这款茶还没有全面问世,但我已经尝到了它令人惊喜无比的滋味了。

  

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2009-03-24 18:55:00 |  浏览 (5524) | 
稀世珍宝——鉴赏邦崴茶树王

    邦崴茶树王,由澜沧古茶有限公司保护和管理的邦崴茶树王,树高11.8米,树幅宽8.2 x 9.0米,根茎处直径1.14米,是世界上首次发现最古老的野生型与栽培型之间的过渡型大茶树,它的发现,对世界茶树起源和进化、良种选育、茶文化的发展具有十分重大的价值和意义。经专家鉴定,树龄在千年左右,是我国目前发现的最年长的“茶树王”。中国国家邮电部于1997年4月8日发行《茶》邮票一套4枚,第一枚《茶树》即是澜沧邦崴古茶树,目前茶树王由体操王子李宁出资委托澜沧古茶供养。

    这颗邦崴古茶王每年产品12公斤的毛料,经精加工以后大概只剩下3、4公斤。我个人嗜茶如命,对澜沧古茶的产品更是赞赏有......

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2009-03-11 17:35:00 |  浏览 (7049) | 
识茶——濮人砖

    识茶之前,先识了人,由于经常混迹于澜沧古茶公司,经常能遇到古茶茶友——C总。C总是一位开朗大方的广州人,对于茶叶的看法,C总有着自己大度而客观的见解,他不以价钱定论,不以年代判别,无论是评鉴和品尝何种茶,他总是要我们抛开茶叶的背景,诸如年代,价格,产地等等,他总是说,去喝!好喝就是好茶。
    
    这一次他同样很神秘的带来了他自己定制的紫砂罐,一个朱红圆滑的小罐子,取出,打开,展示,每一步都仔细温柔,之后就在我们众人之间传递,闻香和观察茶样,罐内已经是一块块悉心撬开的普洱生茶,没有杂味,酸味,烟味,鼻子还没有达到罐口就已经有强烈的香气飘出,野,幽,高长,柔和,清香,浓郁看似矛盾的香......

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2009-01-07 14:30:01 |  浏览 (5652) | 
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