澜沧越玩味,兴致越高昂。上次第二代0085大饼、有机熟、2010-女儿香沱的赏鉴过后,古茶茶友们开展了第二次新老赏玩品茗会,听说了上次的趣闻,这次的“革命”队伍也壮大了不少,而参加此次活动的选手是:第二代0085大砖及2010如意的熟砖。
茶品介绍:
这次的第二代0085规格换成了大砖,形状不同,滋味也有一定的差别。在我们这帮喝茶的群体里,不少长期喝茶的朋友对砖型的紧压茶亲睐有佳。如意小砖是澜沧古茶在2010年新春产品,其用料选用了2006年景迈、邦崴、曼弄古树茶原料拼配发酵而成,又是老茶新买,俗话说的好:“不知葫芦里卖的什么药”,澜沧古茶喝多了,我们却都知道了:“杜老太太卖的都是老茶”。有时觉得,老太太的仓库并不像她清澈的眼神,而是饱含了太多的神秘!
品饮方式:
以一个茶品的各项滋味能盖过另一个为标准来品玩每个茶的香气、滋味、口感、耐泡度等因子。这次按照2010如意小砖、第二代0085大砖的顺序来冲泡品饮。这两款来自相同的存放环境、由于茶友较多,投茶量为9.9克,每款茶冲泡6次后换第二款茶。
如意熟砖
第三泡
第六泡
第二代0085大砖
第四泡
第六泡
茶友评论:
如意熟砖油润饱满,相对较细的原料也很讨人喜欢,在2010年初时,蒸压工序使得这款“老新茶”并不能完全呈现它的特点,在茶友的悉心照料下,年轻的老茶也渐渐显出它的陈味,浓郁的香味略带甜味,很吸引人。如意砖的汤色很红艳,并且十分干净,几杯过后,茶杯上就有了浅黄的茶汁,内含物质很丰富。口感方面,舒服、柔顺,4泡过后两颊很清凉。席间有茶友戏言,若是以美女比喻,如意小砖就很美,不过让人说不出美在那里,好像特点不够突出,但整体就是感觉很舒服,很协调。虽然如意小砖已是不差,不过第二代0085大砖更是 艳 惊四座,它的香气中除了陈香,还透出浓郁的蜜香,与之前第二代的大饼风格很不相同,通透明亮的茶汤,还有茶汤里独特的澜沧味很吸引人。茶友再次打趣的说,这位美女已经成熟了,鼻子、眼睛、脸蛋轮廓清晰,特点突出,很是惹人喜爱。耐泡度方面,都不相上下,虽然85砖看似较淡,不过它的这种通透从冲泡开始就一直如此,应该是属于它的一个优良特质。
这次古茶的经典熟茶毫无瑕疵的面对了挑战,的确是经得起考验, 将门出虎子,不愧为0085,在香气、滋味、口感各方面都盖过了如意小砖,不过作为2010年的新茶,如意小砖已经颇具老茶风格了,潜力无限。