这些好茶怎么都有个大字呢？莫非咱们买茶以后要看准它的名字有没有带“大”？

    在不断喝茶的过程中慢慢发现，除了品茶、品人生之外，大家还会追求一些由茶本身衍生出来的一些信息，而这帮喝茶的圈子里，大多不会对哪位明星又和哪位老板联姻了，哪位美女又和哪位帅哥私奔这种八卦新闻感兴趣，但是这些由茶衍生出来的信息却会有着八卦一样的吸引力，让人不断地想尝试、想对比、想搞清楚。但我们却不把它们当作是八卦，而是宛如在江湖发生的各样的趣闻，这些趣闻永远充满着诱惑和讨论的价值，而品茶总会让我们觉得自己也身处在这个疯狂的江湖里。

    古茶的经典产品在不少人眼中有着至高无上的地位，大马帮就是其中一款，2005年，澜沧古茶为纪念马帮百年进京，选用基诺、曼弄、景迈、邦崴、双江、景谷六大茶区03-04年纯古树料制作而成，而这款茶用的六款不同类型的原料形色各异，风格不同，但成为一款茶的时候却表现出和谐令人惊叹的滋味，一度成为拼配艺术的典范。当然，是江湖，就必然存在着一些所有人都认为是至高无上的传奇，勐海茶厂2002年时生产的“普洱七子饼”就是其中之一。它选用了当下炙手可热的茶山——班章为原料，更难得的是当时那里的班章茶园被国家环保总局认证为有机茶园，所以在产品的包装上用了当时的有机认证标志，而那个标志就像一颗绿色的白菜，随着它的知名度不断地提高，江湖上也亲切的称它为“大白菜”，而这款大白菜也正是现在福今茶厂委托当时的勐海茶厂定制的产品，其天生资质聪慧，后期师出名门，可谓是上流之士。

白菜

马帮

    各撬9.4克，冲泡20，先品大白菜。两款茶近年都存于广州，并且均为良好存放，撬散醒茶之后品鉴。

    用于装大马帮和大白菜的两个紫砂罐非常讨人喜爱，好像圆滚滚的小胖子蹲在地上，但却又沉又稳，泥料也不差，光滑润泽，想必两款茶在里面也待得十分舒服罢。

白菜

马帮

肥墩墩的小罐子

    差不多10年的存放使大白菜汤色十分油润金黄，透亮清澈，光看汤色就是一种美好的享受。这是一种没有刺激的滋味，前10泡可说是苦涩尽退，并且带有甜感，顺滑的茶汤透出勐海茶厂特有的滋味，熟悉的茶友说，这就是典型的勐海味，香气方面陈化的也令人满意，微弱的参香令人越发觉得这是一款不易之茶，在10泡之后茶汤带有一种明显的味道，很像灰尘的味道，在这一点上有人喜欢，有人却不习惯。大白菜的耐冲泡程度也十分持久15，16泡依旧黄亮。

白菜

1、2泡

3，4泡

13，14泡

15，16泡

白菜稚嫩的芽头

    由于又喝到了那熟悉的感觉， 大马帮的出场让部分在座的古茶茶友大为轻松，整个人好像释放了一般。虽然只是6-7年的存放，汤色却也油润透亮，引得在场茶友对曾经产品原料品质大嘉赞赏，现在的新茶能有如斯通透的汤色确实难找。没有参香的大马帮却用浓郁的蜜香牢牢吸引住大家的嗅觉，茶汤虽然也是甜，但这种甜更加和谐，轻柔，不直接，但是委婉有内涵，茶汤中带一丝花香，久久留存，不过六大茶山的丰富度确实大白菜不能相比的，不断地冲泡也呈现出丰富的口感，令人有诸多感受。但论到成熟，大马帮却好像又青涩少许，6泡之后已经可以感受到舌面的收紧。

1，2泡

3，4泡

13，14泡

15，16泡

    对于两款茶的表现，大家都各有偏好，不过茶友们还是一致认为，班章的原料无论从产品说明上还是从品饮的口感上来讲都不是古树，而大马帮特有的双重韵味确实让人回味无穷。论到要收藏，不少茶友还是会偏向大马帮。大白菜在市场极高的知名度也让它假茶横行，购买变得风险巨大，更何况在价格方面，大白菜喝起来还是不够划算。一轮喝完，有茶友抛出一个题目：30年的茶园茶和10年的古树茶，大家收藏那个？这确实是一个需要反复斟酌的有趣问题。茶园茶虽然不一定有古树的增值空间和品质，但是凭借它的数量，整体价值还是可以不菲，而古树茶数量虽少，成本却不低。但茶园茶相对庞大的数量又去哪里腾出空间来放，古树茶价格虽高，储存空间却要求不高。不过对于我来说可没什么好挣扎，存古树，用来喝嘛，谁叫咱是茶友呢！

闷一闷，好滋味